Ingredienti per 4 persone:
| Ingrediente |
Calorie |
| patate grosse, farinacee 500 gr |
400 |
| burro 50 gr |
350 |
| latte o panna mezzo bicchiere |
60 |
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| sale e pepe q.b. |
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totale Calorie circa |
805 |
Preparazione:
lessete le patate in abbondante acqua. Quando potete passarle da parte a parte con uno stuzzicadenti senza resistenza, son cotte.
sbucciatele e ancora calde passatele al setaccio.
mettere tutti gli ingredienti in una casseruola a fuoco moderato e lavorateli bene perchè si affinino.
Servite ben caldo |
